Flautas de carne y queso
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- ½ Kg. Carne molida especial
- ½ Cebolla picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 3 Cucharadas de Sazonador para Tacos
- ½ Cucharadita de orégano
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal
- 12 Tortillas de Harina
- 1 Taza de queso en hebras
PASO 1
En una sartén con una cucharada de aceite saltea la carne, la cebolla y el ajo hasta que la carne este cocida. Agrega el sazonador para tacos, el orégano, la sal y la pimienta, revuelve por unos minutos hasta que se consuma el líquido y retira del fuego. Si te gustan picantes agregale algún tipo de chile seco o ají picante.
PASO 2
En una sartén limpia agrega una cucharadita de aceite y calienta a fuego medio cada una de las tortillas por separado para que sean fácil de enrollar. Más o menos 5 segundos cada una.
PASO 3
Agrega a la carne el queso en hebras. Rellena cada tortilla con la preparación y enrolla. Cerrarlas con dos palillos para que no se abran. Colocarlas en una fuente de horno por uno minutos hasta que estén crocantes.
PASO 4
Quitar los palillos y servir en un colchón de lechuga repollada cortada fina acompañada con salsa roja, guacamole y queso crema.