Tacos de entraña con salsa criolla
Compartir
Desgrasar la entraña y cortar en trozos grandes. Colocar en un bol y agregarle el ajo rallado, pimienta, sal, aceite de oliva y sazonador “El Jalisqueño”. Adobar bien y cocer a la parrilla. Dorar las lonjas de panceta en la parrilla. Colocar la entraña en tiritas, sumarle las lonjas de panceta y colocarlas sobre las […]
Ingredientes
- Tiempo total 50 minutos.
- Porciones: 4
- Ingredientes:
- 1 kg. Entraña
- 1 Diente de ajo
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada
- Sal
- Aceite de oliva
- 100 grs. Panceta ahumada
- Sazonador “El Jalisqueño” para Tacos
- Tortillas “El Jalisqueño”
- Salsa:
- 2 Tomates cortados en pequeños cubos
- 1 Cebolla finamente picada
- Cilantro picado
- Chile
- Jugo de un limón
- Aceite de oliva
Desgrasar la entraña y cortar en trozos grandes. Colocar en un bol y agregarle el ajo rallado, pimienta, sal, aceite de oliva y sazonador “El Jalisqueño”. Adobar bien y cocer a la parrilla.
Dorar las lonjas de panceta en la parrilla.
Colocar la entraña en tiritas, sumarle las lonjas de panceta y colocarlas sobre las masas de taco.
Agregar la salsa criolla, y disfrutar!
Etiquetatado como: entraña tacos criolla salsa
ENTERATE MAS!
